inkMacSystemFont; text-indent: 0px; text-align: justify;"> 医学模式逐渐从“治已病”转向“治未病”,药食同源中药在治未病、亚健康调理、健康养生中的作用和价值被挖掘,药食同源产品消费需求持续上涨。
inkMacSystemFont; text-indent: 0px; text-align: justify;"> 在电商平台传统滋补细分品类商品交易总额中,药食同源食品类目销售额近26.42亿元,同比增长305%,同时“药食同源”也被列入2023中国食品饮料五大风味趋势之一,具有巨大发展前景。
inkMacSystemFont; text-indent: 0px; text-align: justify;"> “国内近年来开发的药食同源产品,主要的功效围绕在免疫力调节、抗疲劳、辅助降‘三高’,其他功能如调节胃肠道、通便、改善睡眠、改善贫血等很少。”司富春说。“缺乏以中医药理论为指导,以传统中医药选方配伍为基础的保健品,亟待从中医养生古方中挖掘保健食品的创新品种。”
inkMacSystemFont; text-indent: 0px; text-align: justify;"> 如何让中医药更好融入食品“朋友圈”?
inkMacSystemFont; text-indent: 0px; text-align: justify;"> 司富春建议,立足我国传统文化和饮食习俗,加强药食同源在保健、养生、食疗、食养等方面的科普宣传,讲好药食同源文化故事,培养药食同源新品牌。同时,加快建立药食同源食品相关法律法规及食疗评价规范,为我国药食同源食品行业规范发展、提高产品质量、走向国际市场提供有力法治保障和支持。

